イナゴマメのコーヒーメーカーは、濃厚なミルク泡立て器で補うことができるエスプレッソを準備するために使用されます。このタイプのコーヒー醸造装置は、家族のニーズに合わせて飲み物を準備する人から、商業ベースで働くプロのバリスタまで、幅広い人々によって使用されています。現在の記事では、2つの主要なタイプのイナゴマメコーヒーメーカーに焦点を当て、それらの違いに名前を付け、購入の選択基準を示し、最高のモデルの選択も提供します。
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イナゴマメコーヒーメーカーとは何ですか-それがどのように機能するか
同様の名前は、挽いたコーヒーを眠らせたり、ホーンと呼ばれる圧縮された錠剤を挿入したりするための小さな容器の存在から生じました。海外で使われている別名はホルダーです。
参照。 一部のモデルでは、一度に2つのホーンがあり、同時に数杯の飲み物を入れることができます。このようなオプションには、半自動または自動のコーヒー調製システムがあり、大量に使用できるように設計されています。
ホーンコーヒーメーカーの一般的な操作方法は、水を加熱するプロセスに基づいています。このプロセスは、圧力をかけてコーヒーに強制的に通し、カップに注ぎます。デバイスの設計には、ミルク泡立て器の準備に必要な追加の蒸気出口を設けることもできます。
イナゴマメコーヒーメーカーの種類
一般的な動作原理に基づいて、イナゴマメのコーヒーメーカーは2つの主要な種類に分けられます-蒸気とポンプ。それらの違いは、水が供給される圧力の力にあり、それは飲み物の味に影響を与えます。これらのタイプをより詳細に検討し、それらの特徴、プラス面とマイナス面を強調してみましょう。
蒸気
このタイプのイナゴマメコーヒーメーカーは、シンプルなデザインと次の動作原理を備えています。
- 専用タンクに集められた水は98〜100度に加熱されます。
- 蒸気は加熱によって形成され、その圧力は4気圧を超えません。これは、追加の構造要素なしで達成できる最大値です。
- 圧力は水に作用し、水はタンクから流れ出し、コーン内のコーヒーを通過します。
スチームコーヒーメーカーの主な機能は次のとおりです。
- 水タンクは、機能するために均一で強力な加熱を必要とするため、小さいです。
- サーモスタットなし-水はほとんど沸騰します。
- 低圧;
- 出口でのコーヒーのざらざらした味は、準備の条件によって説明されます-醸造は非常にお湯で行われます。
- 手動のcappuccinatoreがあります。
このタイプの装置の示された機能を考慮して、それらの使用の利点を強調します。
- 手頃な価格-3千ルーブルから。
- 小さなサイズで、コンパクトなキッチンに最適です。
- 準備は2〜4分続きます。これは平均です。ポンプコーヒーメーカーで費やす時間は少なく、ドリップコーヒーメーカーでは多くなります。
- 醸造温度が高いため、より多くのカフェインが飲み物に入ります-それはより強くなります。
いくつかの欠点もありました：
- 低圧;
- 温度を調整する可能性はありません。コーヒーはほとんど沸騰したお湯で淹れるため、香りが低下します。
- 内蔵の水タンクは2〜4杯のエスプレッソに十分です。
- 準備中に使用できるレシピの数は限られています-これは基本的なエスプレッソとカプチーノです。
- 一部のユーザーは、cappuccinatoreの使用方法を学ぶのに苦労しています。
スチームタイプのホーンコーヒーメーカーは、少人数の家族や一人暮らしの人に最適です。また、ナチュラルコーヒーを作るための最初の一歩を踏み出したばかりで、過払いをしたくない人にも購入をお勧めします。
ポンプアクション
ポンプコーヒーメーカーも同様の原理で動作しますが、2つの大きな違いがあります。
- 水は92-95度の温度に加熱されます。
- 設計ではポンプを使用しているため、水は高圧（平均15バール）で注入されます。
そのような変化は、穀物の芳香族成分の全スペクトルの保存を達成することを可能にします。
参照。 圧力を上げるために必要なポンプは、振動式と回転式の2種類で使用されます。前者は家電製品に使用されており、ほとんどのユーザーのニーズを満たしています。後者はプロ仕様の機器に取り付けられ、供給される圧力の安定性によって区別されます。
ポンプコーヒーメーカーの特徴：
- 高圧;
- 内蔵水タンクの容量が異なります。
- あなたが温水の温度を設定することを可能にするサーモスタットの存在;
- より多くの料理レシピを使用する可能性;
- コーヒーはより豊かな味がします。
- コストはスチームコーヒーメーカーよりも高くなります。
- 追加機能を備えたモデルがあります：高速蒸気、いくつかのフィルターサイズ、カップウォーマーなど。
利点：
- 調理速度は30〜60秒の範囲です。
- 最適な給水温度;
- 追加の存在機能：自動シャットダウン、サーモスタットなど。
欠点の中で、タンクの容量に依存する装置のかなり高いコストと寸法だけが際立っています。このタイプのコーヒーメーカーは、1日に2杯以上の飲み物を準備するコーヒー愛好家に適しています。
どのような種類の飲み物を用意できますか？
コーヒーを作るための選択肢はそれほど多くありません。蒸気の種類のデバイスでは、これらはエスプレッソとカプチーノです。ポンプアクションでは、ルンゴ、アメリカーノ、ラテがリストに追加されます。
重要。 コーヒーメーカーでは、挽いたコーヒーだけでなく、ポッドと呼ばれる特別な圧縮錠剤も使用されます。それらは調理プロセスを単純化し、味をいくらか多様化することを可能にします。
イナゴマメコーヒーメーカーの選び方
コーヒーメーカーの選択は、圧力、内蔵タンクの容量、発熱体の出力、建設に使用される材料などの特定の基準に基づいています。特定のニーズに適したデバイスの特性を正確に把握するために、それぞれをより詳細に検討してみましょう。
プレッシャー
イナゴマメコーヒーメーカーの主な目的は、エスプレッソの準備です。この飲み物は8-9バールの圧力を必要とします。その結果、スチームコーヒーメーカーは、原則として、ユーザーに「正しい」エスプレッソを与えることができません。彼らは、強いアメリカーノと間欠泉コーヒーメーカーの製品の中間にある飲み物を受け取ります。
この点でポンプバージョンは要件を完全に満たしていますが、機器のコストの増加と組み合わせてメーカーによって提供される高すぎる圧力に導かれるべきではありません。 cappuccinatoreを使用する場合にのみ必要になる場合があります。
音量
家庭での使用には、0.5〜0.6リットルのタンクで十分です。機器をオフィス用に購入する場合は、容量を1.5リットル以上に増やす必要があります。
力
デバイスの電力は、タンク内の水がどれだけ速く加熱されるかによって異なります。したがって、大容量の場合は1100〜1700 W、中容量の場合は800〜1000Wのコーヒーメーカーを使用するのが論理的です。
材料
ケースの製造に使用される材料は、コーヒーの準備に大きな役割を果たしていません。機器の耐久性と起こりうる機械的損傷に対する耐性のみがそれに依存します。
水タンクにはもっと注意を払う必要があります-それが安価なプラスチックでできている場合、不快な臭いがします。さらに、時間の経過とともに、プラスチックが剥がれ始め、ひびが入り、飲み物の味が損なわれる可能性があります。理想的には、タンクは、高品質のプラスチック、グラスファイバー、またはホウケイ酸ガラスで作られた適切にコーティングされた金属タンクである必要があります。
ホーンのベース（コーヒーが置かれる場所）は金属である必要があります-できればステンレス鋼です。これにより、高温または機械的圧力による急速な故障の可能性が排除されます。
ホーンの数
デバイスを家庭で使用するには、ホーンが1つあれば十分です。大家族やオフィスでコーヒーメーカーを操作する場合は、2つのホーンが必要です。
人間工学
デバイスの寸法を使用して、この基準に従って選択を開始することをお勧めします。自分のキッチンには、必要なパワーリザーブを備えたコンパクトなコーヒーメーカーを優先することをお勧めします。
コントロールの位置と使いやすさに注意を払うことが重要です。調理プロセスへの人間の参加に関して、追加の分割が発生します。プログラムされた投与量を持ち、自分で飲み物を準備するものと、直接制御して給水をタイムリーに停止する必要があるものがあります。
デバイスは定期的に清掃する必要があるため、分解と再組み立てが簡単である必要があります。
追加機能
追加機能は次のとおりです。
- ミルクを泡立てることができるカプチーナトールの存在;
- プロセスの緊急シャットダウン用のボタン。
- 自動スケール除去;
- 漏れ防止;
- 自動シャットダウン-長期間使用されていない場合にモーターを過熱から保護します。
価格
イナゴマメタイプのコーヒーメーカーの開始価格は3〜3.5千ルーブルです。デバイスがより安価に出くわした場合、少なくとも疑惑を引き起こすはずです。中庸は9〜1万キロの範囲です。ルーブル-これらは、長年にわたって所有者を喜ばせるポンプアクション圧力スーパーチャージャーを備えた有名なメーカーの信頼性の高い高品質モデルです。
家庭用の最高のイナゴマメコーヒーメーカー
結論として、最も人気があり、実績のあるイナゴマメコーヒーメーカーのリストを示します。
- De'Longhi EC 685-機器の長寿命により、このブランドは認知されています。このラインの最新モデルは、2杯分のコーヒーを高速で作ること、お茶を作る能力、操作の便利さ、掃除のしやすさを特徴としています。電力1.3kW、圧力15バール、タンク容量1.1リットル。
- Kitfort KT-718は、ユーザーの信頼を得ることができたブランドの安価なモデルです。ホーンは挽いたコーヒーに適しており、カプチーノとお茶をこぼして2つのカップに入れることができます。電力0.85kW、圧力15バール、タンク容量1.5リットル。
- Gaggia Viva Styleは2019年のノベルティで、手頃な価格が特徴です。このデバイスは、挽いたコーヒーとポッドのコーヒーの2種類のコーヒーで機能します。カップウォーマーと必要なすべての緊急オプションがあります。電力1.025kW、圧力15バール、タンク容量1.25リットル。
- Polaris PCM 4007Aは、Yandex.Marketのユーザーから高い評価を得ている人気ブランドの手頃な価格のモデルです。適度なコストを考えると、標準機能と過熱保護のみがあります。出力0.8kW、圧力4 bar（蒸気タイプ）、タンク容量0.2リットル。
- VITEK VT-1522 BKは、クラシックなデザインの信頼できるモデルです。特徴的なのは、内蔵のミルクタンク（0.4リットル）の存在です。その特徴を考えると、大家族や小さなカフェでも十分だと言えます。電力1.4kW、圧力15バール、水タンク容量1.4リットル。
記事に示されている推奨事項は、購入者のニーズを正確に満たすイナゴマメコーヒーメーカーの選択に役立ちます。デバイスのタイプ、その電力、内蔵タンクの容量、およびその他の追加基準に注意を払うことが重要です。少人数の家族の場合、特性は非常に控えめですが、十分ですが、オフィスのニーズには、より強力な機器を購入する必要があります。
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